又到年底消费旺季 市民吃肉能否不慌

最近一年多的猪肉价格上涨，让许多宜昌市民记忆犹新。猪肉价格一路走高，从每斤20元出头到30多元，最高甚至涨到近40元。

又到年底消费旺季，猪肉价格能不能稳住，让广大市民吃肉不慌？

国家统计局10月15日发布的全国居民消费价格指数显示，9月份CPI同比上涨1.7%，时隔18个月重回“1区间”。其中，猪肉价格同比涨幅大幅回落是9月份CPI同比涨幅回落的主要原因之一。

猪肉价格真的降了吗？年底还会涨起来吗？近日，记者进行了走访调查。

猪肉价格降了不少 部分品种到了1字头

“肋排29元，精瘦肉25.8元，五花肉23.8元……”17日晚，在珍珠路一家超市内，不少市民正在选购猪肉产品，从价格上看，基本都是2字开头。

该超市肉品专柜的销售员陈女士告诉记者，近段时间猪肉价格确实在下跌，“一斤降了好几块呢。现在供货渠道的价格降了，整片白条肉基本在每斤20元出头，所以售价肯定也会相应下调。”

猪肉价格的明显下降，也刺激了居民的消费。家住石板溪社区的覃奶奶买了一斤多里脊肉，她说，“里脊肉每斤24块多，可以接受了，前段时间都是30多元呢。”

有的超市进行促销时，部分猪肉品种价格甚至到了1字头，如大润发超市促销信息中，猪后腿肉为19.8元/斤。记者采访了部分购菜的宜昌市民，大多数表示能感觉到猪肉价格下调了。

生猪出栏上升 市场供应充裕

从宜昌相关部门公布的重点居民生活必需品价格监测情况来看，猪肉价格也有明显的下降。

如8月31日监测到的猪精瘦肉价格为32.9元/斤，而10月12日，猪精瘦肉价格为29.63元/斤，每斤降了3.3元，降幅达到10%。肋排、腿夹肉等猪肉产品价格，也都有一定的降幅。

周边市场的生猪价格呈明显回落趋势，夷陵区生猪批发行业的一位业内人士告诉记者，近一个月来，生猪价格每公斤下降了5元左右。

实际上，猪肉价格的涨跌和市场供应量密切相关。今年以来，宜昌推出多项鼓励政策和开放“绿色通道”支持生猪养殖，市级财政追加预算支持生猪生产，要求持续提高生猪产能，确保猪肉供应充足、价格稳定。中央储备猪肉的投放也保障了市场供求。

今年4月，全市畜牧产业规模化生产经营企业的复工复产率达100%。枝江、长阳等生猪产业大县也制定配套政策措施，进一步加大了生猪生产政策扶持力度。

湖北省农业事业发展中心调查显示，到9月20日，全省生猪存栏2157.73万头，环比上升0.73%。宜昌上升情况也很明显。根据宜昌市畜牧兽医中心预计，全年生猪出栏将达500万头，去年这个数字为400万头。

消费旺季又来 年底能否稳住

10月后至春节期间，猪肉的销售将逐渐进入旺季。据宜昌市发改委价格调控科公布数据显示，双节期间的猪肉消费明显增加。入冬后，不少居民也将开始为腊肉、腊排骨等猪肉制品做储备。

年底肉价还会不会涨？这也是许多市民关心的问题。

“猪肉价格一般是周期性的，端午至入秋是旺季，入冬后又将进入旺季。”当阳清平河生态养殖有限公司负责人杨峰告诉记者，虽然近期猪肉价格小幅下跌，但年底随着消费旺季的到来，同时玉米等饲料依然在上涨，预计猪肉价格将基本维持稳定，像去年那种比较大的波动不会出现，也不会下跌很多，甚至会出现小幅上扬。

他认为，随着规模化、集约化养殖的发展，更长时间来看，猪肉的价格仍有下降空间，明年到十几元一斤也很有可能。

在9月底召开的第20届中国武汉种猪拍卖展销会新闻发布会上，省农业事业发展中心畜牧处相关负责人表示，随着生猪存栏量上升，猪价近期会小幅下跌，预计我省年内猪肉价格仍会维持稳中高位运行的态势。同时，湖北省生猪养殖协会会长雷贤忠认为，到明年，猪肉价格还将继续下跌，“预计明年的价格会跌到20-25元/公斤。”